Необходими продукти:

• 500 г кори за баница
• 400 г кисело мляко
• 4 яйца
• 350-400 г сирене
• 1/2 ч.ч. олио
• 10 г бакпулвер
• 1 ч.л. сол

За заливката:

• 75 г масло
• 2 яйца
• 1 ч.ч. прясно мляко

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете продуктите за плънката: кисело мляко, яйца, сирене, олио, бакпулвер и сол.
2. В намазнена тава наредете корите, като през две кори слагате от плънката. Повтаряйте, докато използвате всички кори, като завършите с две кори отгоре.
3. Нарежете баницата на квадрати и в разрезите налейте разтопеното масло.
4. Разбийте двете яйца с прясното мляко и залейте баницата равномерно.
5. Печете в предварително загрята фурна на 180-190°C до златисто и готовност.

Забележка: Баницата бухва доста, затова използвайте дълбока тава с диаметър около 30 см и дълбочина от около 4 пръста.